Azúcar Blanco


Nombre del Producto:

Azúcar Blanco

Código producto:

LB - 1002

Otros Nombres:

Azúcar Blanco Plantación, Azúcar Blanco Directo

Especificaciones Organolépticas del Producto

Textura

Sólida granular

Olor

Aroma característico del azúcar 

Sabor

Dulce característico

Apariencia

Sólido Cristalino color blanco

Especificaciones Técnicas del Producto: Mínimo 1 vez por día de producción

DESCRIPCION

UNIDAD

ESPECIFICACION

Mínimo

Máximo

Polarización                    

ºZ

99,50

 

Humedad                          

%

 

0,10

Color  

UI7,0

 

300

Cenizas  (Conductividad)

%

 

0,13

Materia Insoluble              

mg/kg

 

150

Sulfitos                               

mg/kg

 

50

Especificaciones Microbiológicas: Mínimo 1 vez por año

Bacteria mesofílica

UFC / 10 gramos

Máximo 200

Moho

UFC / 10 gramos

Máximo 10

Levaduras

UFC / 10 gramos

Máximo 10

Especificaciones Metales pesados: Mínimo 1 vez por año

Plomo

mg/Kg

Máximo 0.5

Arsénico

mg/Kg

Máximo 1.0

Cobre

mg/Kg

Máximo 1.5

Alergenos:

Declaración del ingenio que no contiene. No se utilizan organismos genéticamente modificados.

Análisis de plaguicidas:

Una vez al año Pesticidas Totales: Menos de 5 µg/kg.

Número de trazabilidad:

Requerido en cada unidad de empaque.

Certificado de Calidad:

Con cada entrega.

Presentación del producto:

Sacos de polipropileno con liner interno de polietileno. Mínimo 50 Kg. Empaque libre de humedad, suciedad, manchas o plagas.