Certificación Kosher


Alimentos Kosher son aquellos que se ajustan a las normas de kashrut (ley dietética judía).

Algunos alimentos que pueden consumirse de acuerdo a la halajá (ley judía) se denomina kosher en Inglés, de la pronunciación Ashkenazi del termkashér hebreo, que significa "apto" (en este contexto, aptos para el consumo). Alimentos que no están en conformidad con la ley judía se llaman treif. Razones para que no sea comida kosher incluyen la presencia de ingredientes derivados de animales no kosher o de animales kosher que no hayan sido sacrificados de la manera ritual adecuada, una mezcla de carne y leche, jugo de vino o de uvas (o sus derivados) producidos sin supervisión, el uso de productos de Israel que no haya sido diezmado, o el uso de utensilios de cocina no kosher y maquinaria.

Este documento certifica que los siguientes productos producidos por CENTRAL AZUCARERA TEMPISQUE S.A., son Kosher: azúcar refino, azúcar especial 150, azúcar blanco de plantación.